Kochamy proste dania! Zwłaszcza te na grilla powinny być łatwe i szybkie w przygotowaniu. Popularne w UK łódeczki ziemniaczane - wedges - wpisują się idealnie w to założenie. Pełne ziołowych aromatów, smakowicie opieczone, sypkie w środku - niemalże robią się same. Mogą być samodzielnym daniem lub dodatkiem, np. do burgerów. To zdrowsza alternatywa dla smażonych w głębokim tłuszczu frytek. Do przyprawienia wystarczy sam tymianek, ale nic nie stoi na przeszkodzie by poeksperymentować z kolendrą, kuminem, kurkumą i chilli.
Czas przygotowania: 10 min. | Czas przyrządzania: 35 min. | Stopień trudności: * (łatwe)
| SKŁADNIKI NA 4 OSOBY | |
|---|---|
| 8 średniej wielkości | mączystych ziemniaków |
| 1 gałązka | tymianku |
| 50 ml | oliwy z oliwek |
| szczypta | grubej soli |
Przydatne akcesoria: sztućce do grillowania Weber.
Metoda grillowania: bezpośrednia.
Przyrządzanie:
Ziemniaki dokładnie umyć, osuszyć, pokroić na ćwiartki i marynować w oliwie i tymianku. Smażyć metodą bezpośrednią na grillu na najmniejszym ogniu ok. 20-25 min. Po upływie połowy czasu obrócić ziemniaki. Gotowe ziemniaki doprawić solą morską prosto z młynka.