Strona korzysta z plików cookie w celu realizacji usług zgodnie z Polityką Prywatności. Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu do plików cookies w ustawieniach Twojej przeglądarki. [zamknij]

 
Żeberka Kansas City

Żeberka Kansas City

Czas przygotowania- 15 Min.

Czas przyrządzania - 1 Godz. 30 Min.

Stopień trudności - Średni

Akcesoria

Stojak na żeberka, sosjerka z pędzlem

Informacje dodatkowe

1 godzina marynowania

Metoda grillowania - pośrednią

Więcej szczegółów

Składniki na 4 Osoby 
1,5 kg żeberek wieprzowych
trochę Sól naturalna (do doprawienia na krótko przed grillowaniem)
2 łyżka/i stołowa/e sproszkowanej papryki
1 łyżka/i stołowa/e mielonego kminu
1 łyżka/i stołowa/e oregano
½ łyżeczka/i mielonego cynamonu
½ łyżeczka/i zmielonego ziela angielskiego
1 łyżeczka/i zmielonego czarnego pieprzu
4 sztuki wyciśnięte ząbki czosnku
1 łyżka/i stołowa/e soli naturalnej
200 g cukru
80 ml bulionu
1 łyżka/i stołowa/e musztardy Dijon
250 g ketchupu
1 łyżeczka/i sproszkowanego chili
1 łyżka/i stołowa/e octu winnego z białego wina
1 łyżka/i stołowa/e sosu Worcestershire

Przyrządzanie

Wszystkie składniki na mieszankę ziół wymieszać, przygotowaną mieszaną dokładnie natrzeć żeberka i pozostawić do marynowania na minimum 1 godzinę. Składniki na sos BBQ wymieszać, zagotować w garnku i przez 1 godzinę gotować na wolnym ogniu, aż do chwili lekkiego zgęstnienia. Często mieszać. Żeberka lekko posolić, umieścić w stojaku na żeberka i grillować w średniej temperaturze przez ok. 1-1,5 godziny. 20 minut przed końcem grillowania posmarować żeberka sosem BBQ. Żeberka będą gotowe w momencie, jak mięso zacznie swobodnie odchodzić od kości. Podawać polane resztą sosu. Wskazówka: Do żeberek pasuje sałatka ziemniaczana z młodą cebulą i rzodkiewkami.

 

 Florexpol

PUH Florexpol Sp. z o.o.
Dębówka 17A
20-050 Lublin 2

Kontakt do Działu Wysyłkowego
we wszystkie dni robocze od 8:00 do 17:00
tel. 81 533 23 05, 81 533 30 50;
e-mail: info@florexpol.com.pl

 

Kontakt do Działu Techniki Basenowej
e-mail: info@basen.com.pl

Godziny pracy: w dni robocze 8:00-16:00

Zapraszamy również do naszego CENTRUM OGRODNICZEGO W DĘBÓWCE K. LUBLINA

GODZINY OTWARCIA:
PONIEDZIAŁEK - PIĄTEK: 9:00 - 18:00
SOBOTA: 9:00 - 15:00
NIEDZIELA: 10:00 - 15:00